庭で焚火!焼き芋と焼きリンゴに挑戦しました!

次回キャンプに向けてスキルUPを目指す日々です。今回は焚火に挑戦しました。まずはフェザースティック作りからです。色んな諸先輩の動画を見てきましたが実際にやるのは初めてです。良い薪は簡単にスパッっと割れるんですが、ふしが結構ある薪は全然割れなくて心折れそうでした。ホームセンターの安い物だとこんなものなんですかね?

初めてにしては上出来??思ったより力が必要でした。

さっそく着火してみた。1発で着火成功!本当に火が付きやすかったです。重要な事ですが焚火を始める前に水が入ったバケツを用意しています。

やはりBBQコンロだと焚火し辛い・・・。焚火台がほしいなぁ。しかし今年はこれ以上キャンプ用具を増やすなと言われております(´・ω・`)

火の勢いが結構凄くなってきたので周りに木がない場所にコンロを移動しました。あ、右下にアルミホイルに巻かれた何かが写ってますね。そう焼き芋さんです。

あと焚火で気になるのは煙だと思います。うちは田舎なので隣家と少し離れているので細心の注意が必要という訳ではありませんがやはり迷惑になるといけませんしね。やっていて思ったのは太い薪だと結構煙が出ました。煙が出始めたらその薪を取り出して細かく割ってから再投入しました。

焼き芋の準備手順はまったく写真を撮ってないです^^;初挑戦なのでこれが最適なやり方ではないと思います。色んなサイトみましたが結構やり方が違ったりするんですよね。

  1. サツマイモを洗う。 芋の種類は「鳴門金時」を使いました。「安納芋」「紅はるか」も有名ですね。芋の種類も結構重要かも??
  2. 新聞紙に包んで水を染み込ませる。蒸し焼きにするので水分大目にしてみました。キッチンペーパーでも良いみたいです。
  3. アルミホイルで包む。厚手の物を2枚で包みましたが1枚で良かったかも・・・。普通のでしたら2枚が良いのかな?この辺りは経験値が不足してわかりません。
  4. コンロの端に投入。あまり直接炎に当てない方が良いらしいです。私は結構当ててたかもしれない^^;
  5. 焼き芋を取る出す。取り出すタイミングですがここは本当にわかりませんでした。動画などを参考にしてましたが15分だったり30分だったりマチマチです。わからないのでたまに取り出して竹串を刺して柔らかさを確認しました。ちなみにうちは1時間半掛かりました。たぶん火力不足だったと思います。

写真ですが一応熾火にはなってたんですが少なすぎだったかも。結局火力不足で何回も薪を足したり最終的にはBBQ用の炭を何個か投入しました。焚火で料理って意外と難しい・・・。

あと焼きリンゴの方ですが上部をカットして蓋にし、種の部分をくりぬいてそこにバターとスティックの砂糖を入れました。そしてシナモンを入れるのを忘れた( ノД`)

さて問題の出来栄えですが・・・。ええ感じやん!新聞の焦げ具合とかが!

半分に割ってみる。中まで柔らかくなってました。

こんなん美味いにきまってますやん。

2個目も取り出して半分に割る。こちらも良い感じです。柔らかいので半分に割るのにも苦労しました。

で、焼きリンゴですがグニャグニャ^^;味もイマイチでした。奥様曰く「やり方は悪くなかったからリンゴが悪かったかもね」だそうです。確かに安いリンゴ買ってきたからな・・・。あとリンゴの種類を確認してませんでしたが「紅玉」が王道だそうです。

他にもご近所さんにいただいた栗も調理。こちらも美味しかったです。

庭にある紅葉も真っ赤になっています。

秋の味覚を堪能できた週末でした!

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コメント

  1. yocchin より:

    こんばんは!

    焼き芋美味しそうですね!!
    簡単そうに見えて難しいですよね。
    我が家でもこの前のキャンプで作ってみたんですが、
    びっくりするくらい甘くなくて失敗でした。。。

    フェザースティックは私も作ってみようと思ってるんですが、
    横着な性格が災いして、いつも着火剤に頼ってしまっています^^;

    ちなみに我が家もBBQコンロを焚き火台として使っていますが、
    焚き火台と違ってフレームがしっかりしているので、結構重宝しています^^
    鉄製の棒を2本橋渡しさせるだけでダッチオーブンとかも置けるのでw

    • はやとん より:

      おはようございます!
      コメントありがとうございます。

      焼き芋は芋の種類もそうですが当たりはずれもあるみたいですね。
      あとはじっくり時間を掛けるのがコツ(奥様談)だとか・・・。
      まだ1回しかやっていないので今度はその辺りを気にしながらやりたいと思います。

      フェザースティックは自己満足な世界かもしれませんねぇ。
      ファミキャンなら誰も見てないし着火剤の方が楽できますし。
      グルキャンなら逆にドヤ顔できるかも(笑)

      BBQコンロ結構丈夫なんですよねー。
      有名メーカーのステンレス製の高いのもありますが安い物で十分いけますよね。